Ons menu

VRAAG Wie weet wat dit voor een gerecht is? Hint: maandagochtend om 7.00 uur komt ‘ie online 😉

KINDERBOEKENFESTIVAL | 24 + 25 mei Afgelopen weekend heeft @brasserieHanz, net als vorig jaar, de lunch gesponsord bij alle deelnemende winkels & locaties voor àlle vrijwilligers, artiesten en schrijfsters. Een kleine impressie… #kinderboekenfestivaldoetinchem #brasseriehanz #lunch #catering #sponsor #doetinchem

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. dinsdag 26 mei SATÉ 3x Saté | Pindasaus | krokante Ui | Atjar #weekspecial #brasseriehanz #lunchdoetinchem

IJSKOFFIE IJskoffie to go or to stay. Maar één ding is zeker: deze smaakt altijd! Even een momentje voor jezelf of een lekkere energie-boost nodig? Kom er gauw eentje halen, we maken ‘m vers met ingrediënten van @ijsboerderijdesteenoven #momentjevoorjezelf #icedcoffee #tussendoortje #brasseriehanz #terras #doetinchem

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. dinsdag 12 mei SALADE BEEF TERIYAKI Salade Beef Teriyaki | Biefstuk Puntjes | Komkommer | Taugé | Sesam Soya Dressing | Paksoi | Spinazie #weekspecial #brasseriehanz #ontbijt #lunch #doetinchem #terras

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. dinsdag 12 mei LAMSKEBAB Lamskebab | Tortilla | Harrissa Mayonaise | Frisse Sla #weekspecial #brasseriehanz #terras #ontbijt #lunch #doetinchem

VITAALTJE Hanzebroodje | Ham | Kaas | Tomaat | Komkommer | Ei #broodjegezond #lunchdoetinchem #zakelijkelunch #lunchcatering #broodjeopdezaak #brasseriehanz

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. dinsdag 6 mei RENDANG Brioche van Bakkerij Driekant | Rendang | Zoetzure Komkommer Salade | Seroendeng #weekspecial #brasseriehanz #lunch #ontbijt #terras #doetinchem

TONIJNSLADE | Huisgemaakt Hanzebol | Huisgemaakte Tonijnsalade | komkommer | Sla #lunch #terras #doetinchem #ontbijt #catering

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 28 april KIPGYROS Libanees Flatbread | Kipgyros | Huisgemaakte Knoflooksaus | Rode Ui | Tomaat | Komkommer #weekspecial #brasseriehanz #lunchdoetinchem

ORANJE TOMPOUCE 🇳🇱 Let op, deze is niet lekker. Maar heeeeeel erg lekker! Bestel jouw unieke Brasserie Hanz Oranje Tompouce vóór 24 april 10.00u. En smikkel op Koningsdag heerlijk mee, deze màg natuurlijk niet ontbreken. €3,75 p|st. #Koningsdag2025 #oranjetompouce #brasseriehanz

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. dinsdag 22 april Durum Desem Toast van Bakkerij Kaspers | Huisgemaakte Eiersalade | Little Gem | Lenteui #weekspecial #brasseriehanz #lunch #ontbijt #doetinchem

SEIZOENSSALADE | ASPERGES Vanaf deze week hebben wij een heerlijke aspergesalade op onze kaart. Rijkelijk gevuld met mini-asperges van Aspergeboerderij Stokhoven in Drempt | Ambachtelijke Achterham | Honing Mosterd Dressing | Little Gem Sla | Ei #aspergeboerderijdestokhoven #asperges #seizoenssalade #lunch #ontbijt #doetinchem

FIJNE PAASDAGEN Wij wensen iedereen fijne Paasdagen toe! Team Brasserie HANZ #Pasen2025 #brasseriehanz #lkkrdoetinchem

ORANJE TOMPOUCE 🇳🇱 Let op, deze is niet lekker. Maar heeeeeel erg lekker! Bestel jouw unieke Brasserie Hanz Oranje Tompouce vóór 24 april 10.00u. En smikkel op Koningsdag heerlijk mee, deze màg natuurlijk niet ontbreken. #Koningsdag2025 #oranjetompouce #brasseriehanz

ONTBIJT Jouw (werk)dag heerlijk beginnen met een ontbijt bij @brasseriehanz Op onze ontbijt menukaart ook deze biologische toppings* van @tlant_breakfast *lactose- en glutenvrij Zien we jou morgenochtend? #ontbijt #doetinchem #brasseriehanz

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 14 april POKÉBOWL Pokebowl met Zalm | Edamame Boontjes | Wakame | Wasabi Mayo | Furikake,| Sesam Dressing #weekspecial #brasseriehanz #lunch #doetinchem

TERRAS | Geheel vernieuwd! Laat de zon maar komen, wij zijn er -bijna- klaar voor! Om jullie alvast een idee te geven gluren we gezellig even mee in vanaf het terras in opbouw… de eerste stappen voor de verbouwing zijn gezet! Want bij Brasserie Hanz is het altijd gezellig! Binnen of buiten, voor een zakelijke lunch of met vrienden. Vers belegde broodjes met producten van veelal locale leveranciers en heerlijke koffie. Of ‘s ochtends heerlijk je (werk)dag beginnen met een vers ontbijt, ook dat kan bij ons. #brasseriehanz #doetinchem #zakelijkelunch #Terras

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 7 april Brioche met Achterhoekse CAESAR Hanzebol | Romaine Sla | Caesar Dressing | Croutons | Gebakken Kippendeien | Bacon | Ei #LunchDoetinchem #Hanzepand #zakelijkelunch #cateringlunch

BIOLOGISCHE BRIOCHE Deze biologische brioche is door Bakkerij Driekant speciaal voor ons gemaakt. Kom jij ‘m proeven? Wij zijn benieuwd naar jouw smaakervaring ⬇️ #brasserieHanz #brasserieDoetimchem #ontbijtDoetinchem #lunchDoetinchem #catering #cateringdoetinchem #event #biologischelunch #zakelijkelunch #zakelijkecatering #lunchcatering

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 31 maart HETE KIP Witte Hanzebol | Hete Kip | IJsebergsla It’s gettin’ hot in here…! #weekspecial #lunchdoetinchem #brasseriehanz

Wij wensen iedereen een fijn weekend en heel graag tot aankomende week! Heerlijk ontbijten en lunchen bij @brasseriehanz in het Hanzepand Doetinchem.

Je ZALMorgen je broodtrommel toch eens vergeten… Hanzebol |Gerookte Zalm van Wennekes | Mierikswortel Mayonaise | Kappertjes #lunchdoetinchem #hanzepand #zakelijkelunch #lunchcateringachterhoek

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 24 maart BAO BUN Bao Bun | Krokant Buikspek van de BigGreenEgg | BBQ Saus | Atjar | Lente Ui Die Bao Bun’t lekker! 😋

VITAALTJE Hanzebroodje | Ham | Kaas | Tomaat | Komkommer | Ei #broodjegezond #lunchdoetinchem #zakelijkelunch #lunchcatering #broodjeopdezaak #brasseriehanz

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 17 maart TONIJN TATAKI Biologische Brioche van Bakkerij Driekant | Tonijn Tataki | Rucola | Sesam | Aziatische Dressing

IT’S A WRAP | Carpaccio Bijna weekend, it’s a wrap! Draai je nog een keertje om, want je kunt je broodtrommel lekker thuis laten, zien we jou rond de lunch 😃 Tortilla Wrap | Vers Gesneden Carpaccio | Rucola | Truffelmayonaise | Parmezaanse Kaas | Pijnboompitten

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 10 maart TACO’S Heeft verder geen uitleg nodig toch? Kom lekker met je handen eten! #weekspecial #hanz #brasseriehanz #lunchDoetinchem #zakelijkelunch

GEEN BAL AAN! De laatste werkdag van deze week, vind jij daar nou ook geen bal al? Kom ‘m dan halen bij ons. Met onze Oostenrijkse bal van #ArthurRoss ga je zelfs weer jodelend naar je werkplek! #broodjebal #gehaktbal #brasseriehanz #lunchdoetinchem

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 3 maart GYOZA Gebakken Gyoza gevuld met Kip | Ketjap Sesam Dressing #weekspecial #brasseriehanz #lunchdoetinchem

TEASER Oeh, spannend… alvast een kleine teaser voor onze #weekspecial Kun jij al raden wat wij serveren? ⬇️ #weekspecial

FILET AMERICAN Hanzebroodje | Filet American | Ei | Ui

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 24 februari BEEF TERRIYAKI | wrap Wrap | Beef Terriyaki | Gegrilde Groenten

GEIT 🐐 IN DE WEI Hanzebol met Geitenkaas | Honing | Spek | Rucola | Pijnboompitten #brasserieHanz #brasserieDoetimchem #ontbijtDoetinchem #lunchDoetinchem #catering #cateringdoetinchem #event #biologischelunch #zakelijkelunch #zakelijkecatering #lunchcatering

BIOLOGISCHE BRIOCHE Deze biologische brioche is door Bakkerij Driekant speciaal voor ons gemaakt. Kom jij ‘m proeven? Wij zijn benieuwd naar jouw smaakervaring ⬇️ #brasserieHanz #brasserieDoetimchem #ontbijtDoetinchem #lunchDoetinchem #catering #cateringdoetinchem #event #biologischelunch #zakelijkelunch #zakelijkecatering #lunchcatering

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 17 februari GEGRILDE BEENHAMMMMM 😋 Brioche | Gegrilde Beenham | Honing-Mosterd Saus #lunch #foodie #lunchspecial #Hanz #doetinchem #hanzepand

OER-HOLLANDS GELUKSMOMENTJE Geniet van 2 Achterhoekse kroketten van Evers met een dikke klodder Doesburgse mosterd. Laat je klompen maar op kantoor, hang de Hollandse vlag gerust uit, dit is een broodje kroket zoals een #broodjekroket bedoeld is. #lunch #brasserieHanz #lkkrdoetinchem #zakelijkelunch

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 10 februari QUESADILLA PULLED PORK | BigGreenEgg Onze #weekspecial is deze week extra speciaal, kom jij ‘m proeven?! Quesadilla | Pulled Pork van de Big Green Egg | Paprika | Ui | Guacamole van de BBQ Mis ‘m niet! En laat ons gerust weten hoe jouw smaakervaring is geweest ⬇️ #lunch #foodie #lunchsoecial #Hanz #doetinchem

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 3 februari BROODJE HAMBURGER van de BigGreenEgg Hamburger Achterhoeks Rund van de BigGreenEgg | Little Gem | Tomaat | Gekarameliseerde ui | Bacon | Oude Kaas |Ketchup

GEIT 🐐 IN DE WEI Hanzebol met Geitenkaas | Honing | Spek | Rucola | Pijnboompitten Bijna lunchtijd! Wij laten je het water alvast in de mond lopen… Dus klap die laptop dicht neem een heerlijk moment voor jezelf of praat gezellig bij met een collega. Zien we jou zo? #brasserieHanz #brasserieDoetimchem #ontbijtDoetinchem #lunchDoetinchem #catering #cateringdoetinchem #event #biologischelunch #zakelijkelunch #zakelijkecatering #lunchcatering

🆆🅴🅴🅺 🆂🅿🅴🅲🅸🅰🅻 va. maandag 27 januari Brioche* van biologische Bakkerij Driekant | garnalen kroketjes van Patisserie Holtkamp | Rivierkreeft Salade | Limoen mayonaise | Little Gem *Deze biologische brioche is door Bakkerij Driekant speciaal voor ons gemaakt. #brasserieHanz #brasserieDoetimchem #ontbijtDoetinchem #lunchDoetinchem #catering #cateringdoetinchem #event #biologischelunch #zakelijkelunch #zakelijkecatering #lunchcatering

**WEEK SPECIAL!** Big Green Egg Ribfingers Huisgemaakte koolsla Pistolet #brasseriehanz #doetinchem #hanzepand #biggreenegg #bge #biggreeneggnederland #lunch #achterhoek

**WEEK SPECIAL** Flammkuchen! Crème fraiche Spekjes Rode ui Rucola #brasseriehanz #doetinchem #flammkuchen #hanzepand #bestellenmaar #special

**WEEK SPECIAL!** Hotdog op brioche broodje zuurkool gebakken ui mosterd ketchup krokante ui

**WEEKSPECIAL** Big Green Egg Lamskebab Tortilla Tzatziki Rode kool, wortel Ijsbergsla

**WEEK SPECIAL** Ambachtelijk brioche brood van de Driekant uit Zutphen (speciaal voor Hanz gemaakt🙏🏽) Gegrilde kippendij van de Big Green Egg Rode kool en wortel Rucola Huisgemaakte Harissa mayonaise (licht pittig) #doetinchem #brasseriehanz #hanzepand #driekantzutphen #biggreenegg #spicyfood #vers #kooplokaal #barbecue #achterhoek

***WEEK SPECIAL*** Simpel maar ooo zo lekker!! Pistoletje met de ambachtelijke grillworst van Slagerij Viets uit Doetinchem Groene bladsla Hanz’ Honing mosterdsaus #brasseriehanz #doetinchem #hanzepand #slagerijviets #lunch #dehuet

**WEEK SPECIAL!** Huisgemaakte zalmsalade van verse Noorse Zalm Dikgesneden desem brood Eikenbladsla Radijs Dille #brasseriehanz #wennekesvishandel #hanzepand #doetinchem #weekspecial #driekantzutphen #lunch

**WEEK SPECIAL** Langzaam gegaard buikspek van de Big Green Egg 2 gestoomde Bao Buns Huisgemaakte Atjar Bosui Sticky Barbecue saus #biggreenegg #hanzepand #barbecue #brasseriehanz #doetinchem #slowroastedpork #achterhoek

***WEEK SPECIAL*** Brioche bun Caesar salad! Big Green Egg gegrilde kip Huisgemaakte eiersalade Little gem sla Gerookte spek Caesar dressing Parmazaanse kaas #caesarsalad #brasseriehanz #hanzepand #doetinchem #goodfood #biggreenegg #special

**WEEK SPECIAL** @brasseriehanz brengt warmte op deze koude dagen! Hete kip van onze Big Green Egg! Heerlijk luchtige pita Zoetzure komkommer Taugé Hanz’ knoflooksaus #spicyfood #goodfood #brasseriehanz #doetinchem #biggreenegg #biggreeneggnl #hanzepand

**WEEK SPECIAL!!** Big Green Egg Special!! 180gr. Achterhoekse Angus Burger Brioche bun Gekarameliseerde ui Tomaat Augurk

**WEEK SPECIAL** Vitaal comfort food!! Burrata salade van Hanz Mix van mesclun en basilicum Romige burrata Cherry tomaatjes Basilicum dressing Bestel online!! #vitaliteit #specialfood #comfortfood #brasseriehanz #hanzepand #doetinchem #lkkrdoetinchem #taste #italianfood #healthyfood

**WEEK SPECIAL** Onze Pulled Pork is er weer!!!!! Quesadilla met pulled pork van onze Big Green Egg Seizoensgroenten kaas huisgemaakte guacamole en zure room #biggreenegg #barbeque #special #hanzepand #doetinchem #lkkrdoetinchem #brasseriehanz #biggreeneggnederland

*WEEK SPECIAL!* What’s cookin’??? Pulled Pork van onze Big Green Egg! Op 2 gestoomde Bao Buns Huisgemaakte BBQ saus Zoet-zure koolsalade #biggreenegg #biggreeneggnl #hanzepand #brasseriehanz

*WEEK SPECIAL* BAGEL TIME!!! Ambachtelijke Franse bagel Gerookte zalm van @vishandelwennekes Luchtige kruidenroomkaas Romaine sla Bieslook

Brasserie Hanz * WEEK SPECIAL * Smoked Kip kebab van onze Big Green Egg Turksbrood Huisgemaakte knoflooksaus IJsbergsla - rode kool

Afgelopen week konden wij onze BGE XXL uitrijden voor een prachtige catering! Weer of geen weer, wij maken er wat moois van! #doetinchem #biggreenegg #catering #audicentrumdoetinchem #events #food #brasseriehanz #zomerbbq #bedrijfsfeest #huiskeskokkeler

Catering | Bedrijfscatering | Zomer BBQ Bij Brasserie Hanz of op locatie! Wij creëren voor jullie de lekkerste gerechten van een van onze Big Green Eggs! En uit onze keuken natuurlijk! #catering #bge #biggreenegg #bedrijfsfeest #zomerbarbecue #brasseriehanz #hanzepand #dtc #doetinchem #bedrijfsevenement

Catering | Lunch | Events Bij Brasserie Hanz ben je aan het goede adres! Compleet verzorgde catering? Simpele lunch? Bedrijfsborrel? Wij kunnen het voor u regelen! #vers #lokaal #maatschappelijk #lokaalondernemen #maatschappelijkondernemen #catering #gewoonlekkereten

**Hanzespecial** Heerlijke huisgemaakte kipsaté van de grill te bestellen als schotel (met nasi of witte rijst) of op een Hanzebroodje. Van saté saus tot atjar alles vers gemaakt door onze chef. Kom snel want op is op! ;-)

Vorige week een leuke lunch mogen verzorgen voor een teamdag van de afdeling P&C van Zorggroep Achterhoek. Ze wilden graag een beetje handzame broodjes en diversiteit voor op de boot. Zo is onze mini Hanzebol geboren. Een selectie van onze lunchkaart. Ziet er toch super gezellig en lekker uit (al zeggen we het zelf ;-))! Een keer wat anders! Wil je ook een keer wat aparts voor jouw meeting/teamdag of bijeenkomst? Kijk voor meer informatie op onze website www.brasseriehanz.nl en klik op de online bestelmodule of gewoon even bellen/mail kan natuurlijk ook ;-)

Afgelopen 18 juni mochten wij de lunch verzorgen bij het @bax_advocatenbelastingkundigen Padel eindtoernooi en wat was het warm. Daarom ook wat heerlijk Boerderijsjes voor alle deelnemers & toeschouwers meegenomen. Daarnaast de lunchpakketten voor elke deelnemer gevuld met een wrap carpaccio, hanzebroodje gezond (mini), appel, verse jus, Boermarke yoghurt, verse fruit salade en natuurlijk een flesje water mocht niet ontbreken.

Heb je het ook zo warm op kantoor? Wij hebben heerlijke Gelita ijskoffie klaar staan. Zelf af te toppen met slagroom, caramel- of chocoladesaus, caramelblokjes en/of gewoon alles 😜!

Wie………,wat……….,waar………?! Wanneer is dit alles ontstaan? Zie onze website www.brasseriehanz.nl en alle antwoorden zijn te vinden ;-). Tevens ook een online bestelmodule erin verwerkt!

Een aantal van onze heerlijke gerechten bij Brasserie Hanz

Hanzebol van Bakkerij Kaspers met huis gesneden Rosbief